上次和朋友一起吃飯的時(shí)候，他點(diǎn)了一個(gè)牛肝，邊吃邊說牛肝的好處有哪些，我想就一個(gè)牛肝，還真的有那么多好處，于是去查詢了一些資料，也詢問了一些醫(yī)生，發(fā)現(xiàn)好處確實(shí)不少，今天就給大家簡單介紹一下！

牛肝中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)成分對(duì)人體健康非常有益，可以起到提高免疫力、補(bǔ)血養(yǎng)顏、保護(hù)眼睛的好處。

牛肝的做法也比較多，接下來我就給大家簡單介紹一下它的簡單吃法。
??炒牛肝
??泡椒牛肝
雖然牛肝的好處有點(diǎn)多，但是屬于動(dòng)物內(nèi)臟，嘌呤含量比較高，不建議尿酸高的人群吃。也不建議患有高血壓、高血脂的人群吃，以免加重病情，

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