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    揭秘:菠蘿蛋白酶的毒性大嗎?

    馬偉副主任醫(yī)師

    全科山東省立醫(yī)院

    最近這兩天我在網(wǎng)上看到一個(gè)謠言,讓大家不要吃菠蘿,說菠蘿里面的菠蘿蛋白酶有毒??。正好昨天我就遇到一個(gè)吃菠蘿滿嘴流血的患者,我就想著來給大家科普一下,為菠蘿蛋白酶洗刷一下冤屈??。

    首先我們要知道的是,菠蘿蛋白酶是沒有毒的,大家吃菠蘿的時(shí)候,如果不對(duì)菠蘿進(jìn)行處理,菠蘿蛋白酶可能會(huì)刺激舌頭以及口腔黏膜,導(dǎo)致少量的出血??。

    但只要我們對(duì)菠蘿進(jìn)行了處理,就基本不會(huì)出現(xiàn)此類情況了??。我把處理的方法給朋友們放在下面了,大家可以學(xué)習(xí)一下:
    ?鹽水浸泡法
    ?熱水燙法

    大家在生活中千萬不要輕信謠言,如果對(duì)某些言論存在困惑,要試著自己去尋找答案。另外,雖然菠蘿可以為身體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)物質(zhì)??,但吃太多會(huì)加重機(jī)體負(fù)擔(dān)哦。

    如果您覺得本文對(duì)您有幫助??,歡迎點(diǎn)贊??、轉(zhuǎn)發(fā)支持一下,還可以在評(píng)論區(qū)??留下您的看法!


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