百日咳這種疾病是大家特別熟悉的疾病了，該病的多見人群就是兒童，孩子在發(fā)病以后會伴有持續(xù)性的咳嗽癥狀出現(xiàn)，會給患者帶來很多的痛苦和傷害，不同時期的百日咳癥狀就會有所不同，下面就一起來看看相關(guān)的食療方法。

中醫(yī)認為本病主要是由于外感時行風(fēng)邪，內(nèi)為肺氣不足，痰阻氣道所致。臨床分為初咳期、痙咳期與恢復(fù)期。治療以宣肺、清熱、化痰為主要原則。飲食療法：

初咳期

咳嗽初起似外感，逐漸加劇，日輕夜重，常有鼻塞流涕，痰白而稀，舌苔薄白，脈浮有力。

治法：宣肺化痰止咳。

(1)雪梨麻黃汁：大雪梨1個，麻黃0。5克，將梨洗凈，挖去核，納入麻黃，煮熟去麻黃，食梨飲汁。

(2)大蒜汁：大蒜頭20克，蜂蜜15克，將大蒜去皮搗爛，用開水一杯浸泡，放涼后再燉一小時，取汁調(diào)蜂蜜服。

(3)川貝杏仁飲：川貝6克，杏仁3克，水煎加蜂蜜調(diào)味飲用。

(4)百部蜜糖茶：百部10克，煎湯20毫升，加蜂蜜2匙調(diào)味服用。

(5)川貝燉雪梨：川貝母3克，雪梨1個，將梨洗凈挖去心，川貝打爛裝入梨心中，沸水燉服。

(6)豆腐冰糖蔥：豆腐、冰糖、青蔥(去白)各適量。用青蔥管納入冰糖，放在豆腐里，上鍋煮至冰糖溶解，青蔥浸出液后，便可趁熱服食。

痙咳期

咳嗽頻頻陣發(fā)，咳后有深長的雞鳴樣吸氣聲，咳時淚涕俱出，面紅耳赤，舌伸向外，彎腰曲背，吐出粘稠痰液，陣咳暫停，舌苔微黃，脈數(shù)有力。

治法：清熱化痰止咳。

(1)雞膽汁：雞膽1個，白糖適量，取雞膽汁加白糖4服。1歲以內(nèi)每天半個雞膽，1歲每天1個雞膽，2歲以上每天2個雞膽，均分2次服。

(2)大蒜浸液：大蒜10克，去皮搗爛，加開水50毫升，澄清加適量白糖，每服5～10毫升，每日3次。

(3)粟子煲玉米須：粟子30克，玉米須10克，冰糖(或冬瓜糖)適量，加清水1碗，煮成半碗服用。

(4)芹菜湯：芹菜(連根)1把，鹽少許。芹菜洗凈，搗爛取汁，加鹽，沸水煮熟飲。

(5)蜂房豆腐湯：露蜂房10克(有仔者)，加水100毫升，煮30分鐘，去渣取汁入鮮豆腐50克，白糖20克，煮10分鐘，吃豆腐喝湯。

(6)紅棗扁柏湯：紅棗10枚，扁柏15克，煎湯服用。

(7)蘿卜燉麥芽糖：蘿卜1個，麥芽糖30克，沸水燉熟服用。

恢復(fù)期

咳減痰少，或干咳無痰，氣短乏力，潮熱易汗，口渴舌紅。舌紅少許，脈細數(shù)。

治法：潤肺清熱止咳。

(1)川貝冰糖米湯：川貝母10克，冰糖30克，大米湯1碗。將貝母及冰糖泡入米湯內(nèi)，沸水燉20分鐘，分2次服。

(2)紅蘿卜棗湯：紅蘿卜200克，大棗10個，加水煮湯，飲時加冰糖調(diào)味。

(3)羅漢果柿餅湯：羅漢果半個，柿餅3個，加清水煮湯服用。

(4)蛋黃油：取熟雞蛋黃2～4個，用鐵鍋以文火煎熬出油飲用。

(5)銀耳燉冰糖：銀耳6克，冰糖20克，水適量。沸水燉服。

綜上所述，大家對于百日咳不同時期的食療方法有了新的認識和了解了，我們要多去認識百日咳，更要多去了解該病的食療方法，孩子在患上百日咳的期間，一定要注意他們的飲食才行，多吃一些利于該病的食物，以清淡為主。