小兒肺炎是大家都很熟悉的疾病，不僅僅是有咳嗽胸悶的特征，個別的孩子還有發(fā)燒的癥狀，如果不及時的處理，有可能會帶去更加嚴重的并發(fā)癥，那么為了幫助小兒肺炎疾病患者，下面小編來介紹小兒肺炎疾病的食療方法有什么?

小兒肺炎的食療秘方

臘鴨肫粥：用臘鴨肫1個，淮山藥10克，芡實10克，粳米100克。先將臘鴨肫洗凈、切碎。再將淮山藥洗凈切成小片，同時洗凈芡實。然后將臘鴨肫、淮山藥、芡實、粳米同放入沙鍋內(nèi)，加入適量清水，先用中火，水開后改用慢火煮粥，煮至粥水黏稠為度。

獨腳金豬肝湯：選用干品獨腳金12克(鮮品加倍量)，干品葫蘆茶10克(鮮品加倍量)，鮮豬肝100克，先將獨腳金、葫蘆茶洗凈，鮮豬肝洗凈切薄片。然后將以上三物同放沙鍋內(nèi)，加清水兩碗，煎至一碗，分兩次飲用。飲時可加少許食鹽，豬肝可食可不食。

泥鰍魚湯：每次選用鮮活泥鰍魚90～120克，先用溫熱水洗去黏液，然后剖腹去腸臟，洗凈。用鐵鍋加食用油少許，將魚稍為煎至金黃色，加清水350毫升，煮至100～150毫升，加食鹽少許調(diào)味，飲湯。魚可食也可不食。

糯稻根魚粥：選用糯稻根30克，鮮活鯽魚一條(約120克)，粳米100克。先將糯稻根洗去泥沙，然后放進沙鍋內(nèi)煮水600毫升，再去除糯稻根，待用。把鮮活鯽魚去鱗，剖開去腸臟，洗凈。然后與粳米一起放進沙鍋內(nèi)，加入已煎好的糯稻根水，用慢火煮粥。粥成后，加入食鹽和食用油各少許，調(diào)味食用。

患兒的年齡特點給以營養(yǎng)豐富，易于消化的食物，吃奶的患兒應以乳類為主，可適當喝點水，牛奶可適當加點水兌稀一點，每次喂少些，增加喂的次數(shù).年齡大一點能吃飯的患兒，可吃營養(yǎng)豐富，容易消化，清淡的食物，多吃水果,蔬菜，多飲水。

若過食西瓜、冰淇淋、冰凍果汁、冰糕、冰棒、冷飲、香蕉、生梨等生冷食物、輕易操作體內(nèi)陽氣。而陽氣受損則無力抗邪，病的進程也難痊愈，故應忌食。

忌高蛋白飲食瘦肉、魚和雞蛋的主要成分為蛋白質(zhì)。1克蛋白質(zhì)在體內(nèi)吸收18毫升水分，蛋白質(zhì)代謝的最終產(chǎn)物是尿素。小孩進食蛋白質(zhì)多，排出尿素相對也會增高，而每排出300毫克尿素，最少要帶走20毫升水分。因此對高熱失水的患兒應忌食高蛋白飲食，當疾病后期可適當補充，以提高體質(zhì)。

如果能夠科學飲食的話，小兒肺炎發(fā)生以后，可能對于疾病的治療和孩子的健康恢復作用是很大的， 所以一定要先帶孩子做好積極的治療，在治療的過程當中重視做好積極的護理，爭取能夠使疾病早一些康復。