高血壓疾病是目前很多朋友開(kāi)始關(guān)注的疾病，因?yàn)榇瞬〉陌l(fā)病率極高，當(dāng)出現(xiàn)了高血壓的癥狀之后，那么患者的健康嚴(yán)重的受到了傷害，而且他們的飲食也需要及時(shí)的去調(diào)理，讓我們來(lái)了解一下高血壓病人的飲食調(diào)攝有哪些。

高血壓病人的飲食調(diào)攝：

①三餐：飲食安排應(yīng)少量多餐，避免過(guò)飽;高血壓患者常較肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量宜控制在每天主食150-200克，動(dòng)物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有腎病或痛風(fēng)病的高血壓病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐應(yīng)少而清淡，過(guò)量油膩食物會(huì)誘發(fā)中風(fēng)。食用油要用含維生素e和亞油酸的素油;不吃甜食。多吃高纖維素食物，如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等，以及少量魚(yú)、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。

②低鹽低脂：每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在2-5克，即約一小匙。食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽。咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤貝類(lèi)、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。每天食用脂肪應(yīng)少于30克，并忌食動(dòng)物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚(yú)等。

③適量高纖維飲食、水果：水果吃了可防火燥，但并非多多益善，食用時(shí)應(yīng)適可而止。蘋(píng)果、柿子、柑橘、葡萄、大棗等均有降血壓的作用。但蘋(píng)果果汁可止瀉，可致便秘，飯后吃可助消化。蘋(píng)果富含糖類(lèi)和鉀鹽，患有腎炎、糖尿病、冠心病者應(yīng)少食。柿子含有較多單寧，具有收斂性，多食會(huì)口澀、大便干燥。因柑橘富含胡蘿卜素，如果吃過(guò)多會(huì)引起胡蘿卜素血癥(俗稱(chēng)橘黃癥)，還會(huì)上火，導(dǎo)致機(jī)體功能紊亂，出現(xiàn)口腔潰瘍、舌炎、咽炎等癥。脾胃虛寒及糖尿病患者應(yīng)少食或不食葡萄。

引起高血壓的原因有：

1、高鹽飲食，中國(guó)人飲食中鹽的含量高于西方人群。我國(guó)北方地區(qū)，每人每天攝入12至18克食鹽;南方地區(qū)每人每天攝入8克左右的食鹽。我國(guó)的飲食特點(diǎn)除了含鹽量高以外，還有低鉀、低鈣和低動(dòng)物蛋白質(zhì)的傾向。所以，高鈉飲食是主要的引起高血壓的原因，而低鉀、低鈣和低動(dòng)物蛋白質(zhì)飲食結(jié)構(gòu)又會(huì)加重高鈉對(duì)血壓的不利影響。

2、飲酒，雖然少量的飲酒不會(huì)對(duì)血壓造成立即的作用。但是，無(wú)論是收縮壓還是舒張壓，都與每天的飲酒量相關(guān)。與不飲酒的人群相比，持續(xù)飲酒的男性在4年內(nèi)發(fā)生高血壓的危險(xiǎn)性增加40%。這是引起高血壓的原因中比較主要的一種。

高血壓病人的飲食調(diào)攝就為朋友們介紹到這里了，對(duì)于高血壓的患者來(lái)說(shuō)，日常的飲食是相當(dāng)重要的，此病的出現(xiàn)不但需要進(jìn)行相關(guān)的治療，而且患者平時(shí)的飲食也是需要調(diào)理的，保持清淡，而且不可以食用過(guò)咸的食物。