腦積水飲食注意事項(xiàng)是什么?這是備受關(guān)注的，因?yàn)槟X積水發(fā)病給大家?guī)�來了較大的身體隱患，危害大家健康，想要避免疾病導(dǎo)致的危害發(fā)生，大家需積極咨詢相關(guān)專家的建議，專家會(huì)給大家制定適合自己的治療方法，除此以外，還有腦積水飲食注意事項(xiàng)。

腦積水飲食注意事項(xiàng)是什么?專家指出現(xiàn)代研究顯示，與腦密切相關(guān)的物質(zhì)主要有脂肪(不飽和脂肪酸)、蛋白質(zhì)、糖、維生素c、維生素b族、維生素e、鈣、微量元素鋅、銅、硒等。

腦重的50%～60%是脂肪(不飽和脂肪酸)，不飽和脂肪酸是腦細(xì)胞構(gòu)成的主要原料，其中主要是亞油酸、亞麻油酸和花生四烯酸等3種脂肪酸，尤其是前2種是構(gòu)成腦細(xì)胞的重要成分。它們對(duì)促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育并保證其良好的功能，具有十分重要的作用，但這幾種脂肪酸又都不能在體內(nèi)合成，必須由食物供給(必需脂肪酸)。因此，向腦提供質(zhì)量?jī)?yōu)良、豐富的脂肪，可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維鞘的形成，并保證它們的良好功能。

含此類物質(zhì)較多的有：野兔、豬、羊、鴨、雞、鵪鶉、麻雀等動(dòng)物肉;牡蠣、章魚、海魚類;核桃仁、芝麻、松子、花生仁、南瓜籽、葵花籽、西瓜籽、杏仁、干果、植物油等。

維生素c能促使細(xì)胞結(jié)構(gòu)的堅(jiān)固，并能消除細(xì)胞間結(jié)構(gòu)的松弛或緊張狀態(tài)，使機(jī)體的代謝機(jī)能旺盛，是腦發(fā)育的必要物質(zhì)。若維生素c不足，則容易使腦細(xì)胞活動(dòng)能力下降、功能障礙。若嚴(yán)重不足時(shí)，造成腦和身體對(duì)刺激的反應(yīng)減弱，并易產(chǎn)生壞血病，易使牙齒、牙齦、皮膚、毛發(fā)、骨、關(guān)節(jié)等患病，甚至導(dǎo)致動(dòng)脈硬化及癌癥的發(fā)生。充足的維生素c可使大腦功能靈活、敏銳，并可提高兒童的智商。

含此類物質(zhì)較多的有酸棗、鮮棗、草莓、葡萄、柿子、金桔、蘋果、梨、山楂、菠蘿、蘿卜葉、番茄、卷心菜、綠茶、馬鈴薯等。

蛋白質(zhì)是腦細(xì)胞的主要成分之一，占腦干重的30%～35%，是腦細(xì)胞興奮和抑制過程的主要物質(zhì)基礎(chǔ)，在記憶、語言、思考、運(yùn)動(dòng)、神經(jīng)傳導(dǎo)等方面都具有重要作用，腦的發(fā)育和營養(yǎng)，與蛋白質(zhì)的充足供應(yīng)有密切關(guān)系。對(duì)*和動(dòng)物的研究資料表明，在蛋白質(zhì)供應(yīng)不足的情況下，腦細(xì)胞發(fā)育不良，其數(shù)目、大小及分支的豐富程度等都會(huì)受到影響;而且蛋白質(zhì)缺乏對(duì)腦的影響嚴(yán)重者可以達(dá)到幾代之久。

含蛋白質(zhì)較豐富的有：蛋類、野豬肉、野兔肉、野鴨、野雞、鵪鶉、麻雀等;非養(yǎng)殖的魚貝類如牡蠣、章魚、墨斗魚、蝦等;牛肉、豬肉、雞肉等及大豆及大豆制品、花生仁、小豆、蠶豆、芝麻、核桃仁等干果類。

微量元素鋅對(duì)維持腦的功能具有一定作用，體內(nèi)鋅缺乏可影響兒童智力。鋅對(duì)兒童及青少年的正常發(fā)育具有重要作用，并且鋅亦是超氧化物歧化酶等抗氧化物酶的輔酶，在抗衰老中具有一定作用。研究業(yè)已證實(shí)，體內(nèi)鋅、銅比例失調(diào)，可致動(dòng)脈粥樣硬化及中風(fēng)等疾病發(fā)生率明顯增高。

如上幾方面是專家對(duì)腦積水飲食注意事項(xiàng)做出的分析，專家指出健康、合理的飲食是有助于病情盡早恢復(fù)的，希望大家能夠正確的了解，并且積極幫助大家找到針對(duì)性的治療方案，當(dāng)然大家在了解了腦積水飲食注意事項(xiàng)之后，還有必要積極咨詢相關(guān)專家的建議。