腦梗塞是患者會出現語言障礙情況，甚至會出現失語現象，危害極大，這種疾病主要還是因為一些血糖疾病或者是腦部疾病導致的，疾病出現后，大家需注意合理的飲食方式，那么，腦梗塞的飲食要點是什么呢?

一、經常飲水

腦梗塞的病人要經常飲水，尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。

二、限制脂肪攝入量

這也是腦梗塞的飲食注意事項，每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。

三、不可食用過多的鹽

腦梗塞的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克 ，可在烹調后再加入鹽拌勻即可。

四、注意烹調用料

為了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外，還可加速脂肪的溶解，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處。

談談腦梗塞的一些飲食禁忌。

1、高脂肪、高熱量食物

若連續(xù)長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致腦梗塞復發(fā)。

忌食肥肉、動物內臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調。

2、生、冷、辛辣刺激性食物

如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。

3、肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品

少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過多醬、咸菜等。

4、嗜煙、酗酒

煙毒可損害血管內膜，并能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對血管有害無益。據調查，酗酒是引起腦梗塞的誘因之一。

要是老年人出現了腦梗塞后，家屬們要多注意他們的情緒變化，對于病情的發(fā)展，要妥善的對待，合理的治療還是很關鍵的，平時不能吃生冷的食物，對于煙酒也是需要禁忌的。