謹(jǐn)記尿路結(jié)石病人忌吃菠菜！尿路結(jié)石病人吃糖過多，不但有礙治療，而且會(huì)促進(jìn)尿結(jié)石進(jìn)一步形成。實(shí)踐證明，服糖后尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會(huì)增加。鈣和草酸均可促進(jìn)結(jié)石形成，三者同時(shí)增加更易形成結(jié)石。因?yàn)槟蛩岫仍黾�，可使尿酸鈣、草酸鈣易于沉淀，促使結(jié)石形成。因此，患有腎、輸尿管和膀胱結(jié)石的病人不宜多吃糖。

據(jù)分析，尿路結(jié)石中，最主要的成分為草酸鈣。我國尿路結(jié)石病人的結(jié)石成分為草酸鈣者，約占87.5%。在平時(shí)，一個(gè)正常成人，每天從尿中排出草酸鹽為12～40毫克。這些草酸鹽一部分來自食物，如果食物中草酸鹽攝人量過多，尿液中的草酸鈣又處于過飽和狀態(tài)，多余的草酸鈣晶體就可能從尿中析出而形成結(jié)石。在食物中，含草酸鹽最高的是菠菜，而菠菜又是人們常吃的蔬菜之一。那么吃菠菜會(huì)使尿中草酸排泄量發(fā)生怎樣的變化呢?研究人員曾對(duì)10名健康人作了試驗(yàn)，讓他們分別食用燙熟和炒熟后的菠菜，然后測(cè)定尿液。結(jié)果食用200克菠菜后，尿中草酸排泄量明顯增高，特別在食后2～4小時(shí)達(dá)到高峰，8小時(shí)后仍高于試驗(yàn)前水平，比未食菠菜者增加草酸20～25毫克，接近于一般人24小時(shí)尿草酸的平均量。試驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，吃炒熟菠菜的比吃燙熟菠菜的尿中草酸排泄量高。

可見，尿路結(jié)石病人不宜再吃菠菜，因?yàn)樗麄兡蛑械牟菟徕}本身已處于過飽和狀態(tài)，若再食，就可能加重病情。如果尿路結(jié)石病人，通過手術(shù)已除去了結(jié)石，忌吃菠菜就可預(yù)防復(fù)發(fā)。健康人食用菠菜時(shí)，多飲水，可以稀釋尿液，降低尿草酸濃度;多采用燙食法，這對(duì)預(yù)防結(jié)石是有益的。

謹(jǐn)記尿路結(jié)石病人忌吃菠菜！任何疾病，預(yù)防才是關(guān)鍵。大家一定要注意飲食，從小處做起，祝您早日康復(fù)！