吃是我們生活中最重要的話題，自古就有民以食為天，人們生活中需要科學規(guī)范的飲食，這樣我們才能健康，尤其是股骨頭壞死這種患者，在吃的問題上更要講究，下面和大家分享文章就是，股骨頭壞死患者應該怎樣“吃”。

股骨頭壞死最先出現(xiàn)的自覺癥狀就是疼痛，疼痛的部位是髖關(guān)節(jié)周圍、大腿內(nèi)側(cè)、前側(cè)或膝部。

早期疼痛開始為隱痛、鈍痛、間歇痛，活動多了疼痛加重，休息可以緩解或減輕。但也有呈持續(xù)性疼痛的，不管是勞累還是休息，甚至躺在床上也痛。而且，疼痛逐漸加重。此時在X線上雖然沒有明顯的形態(tài)異常改變，但是髖關(guān)節(jié)已有不同程度的功能受限。比如病人患側(cè)髖關(guān)節(jié)外展、旋轉(zhuǎn)受限，下蹲不到位等等。

鈣質(zhì)的補充對股骨頭壞死的病情康復有著積極的推動作用。股骨頭壞死后股骨頭處的骨組織因缺血而導致壞死，充足的鈣質(zhì)有助于新的骨細胞生成，使骨質(zhì)更加堅硬，因此補鈣對股骨頭壞死患者來說必不可少。在食物中含鈣量最高的當屬奶制品和動物的骨頭湯。在骨頭湯中除了含鈣豐富外，還含有豐富的脂肪酸以及蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)、脂類、鈣均是骨骼形成時所需的重要物質(zhì)，因此，多喝骨頭湯對治療股骨頭壞死有一定的幫助。正常情況下煮成的骨頭湯中鈣離子成分較少，鈣的濃度較低，故在煮湯時，先將骨頭砸裂，可大大增加礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的溶出率，使鈣質(zhì)更好的被*吸收。

股骨頭壞死進行食補的最好方式就是服用骨頭湯，那么具體怎樣做骨頭湯呢?骨頭湯基本的做法如下：先將骨頭敲裂砸碎，放入涼水中上中火煮，水開后撇去浮沫，在湯里放十顆左右的花椒、料酒、醋、蔥切段、胡蘿卜一起燉，起鍋時放鹽，水應一次性放夠，中途不要掀鍋蓋，大火半小時后轉(zhuǎn)小火煮一小時即可，高壓鍋燉十分鐘左右即可，如喜愛清湯的在撇去浮沫后小火不加蓋燉兩個小時也可。骨頭湯的詳細烹飪做法，希望本文的介紹對于廣大股骨頭患者后期的康復有一定的幫助。

通過專家講了一些有關(guān)，股骨頭壞死患者應該怎樣吃的相關(guān)知識以后，我們知道了，新鮮的骨頭湯，能有效治療股骨頭壞死，而且及時的給身體補充了營養(yǎng)，對我們幫助非常的大，我們經(jīng)常要給患者吃。