急性腸胃炎的食療方法是需要大家把握的，正確了解急性腸胃炎的食療方法能夠因此得出積極的預(yù)防和控制，那么究竟包括哪些呢?接下來我們就來具體了解一番。

急性腸胃炎的食療方法：

①鮮姜、白糖治胃寒痛：鮮姜500克(細(xì)末)，白糖250克，腌在一起;每日3次，飯前吃，每次吃1勺(普通湯匙);堅(jiān)持吃一星期，一般都能見效;如沒徹底好，再繼續(xù)吃，直至好為止。

②白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個(gè)雞蛋，把酒點(diǎn)燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調(diào)料。

③吃蘋果可緩解胃酸：有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當(dāng)，常泛胃酸，很難受。如果此時(shí)吃一個(gè)或半個(gè)大蘋果，胃很快舒服了寒性急性腸胃炎忌食下列食物。

獼猴桃

性寒，味甘酸。《開寶本草》中指出：“冷脾胃。”《中藥大辭典》也說：“脾胃虛寒者慎服。”凡胃寒痛者當(dāng)忌。

甘蔗

性寒，味甘。雖有清熱生津作用，但胃寒之人則不宜食�！侗静萁�(jīng)疏》中明確告誡：“胃寒嘔吐者忌之”。故凡急性腸胃炎屬寒者當(dāng)忌食甘蔗。

對(duì)上述急性腸胃炎的食療方法，大家要給予重視，因?yàn)榉e極把握了急性腸胃炎的食療方法才能夠?qū)崿F(xiàn)準(zhǔn)確預(yù)防和控制的方法，當(dāng)然大家在把握了急性腸胃炎的食療方法之后，還有必要積極咨詢相關(guān)專家的建議。