病從口入，是我們耳熟能詳?shù)囊痪湓�。許多患者都沒(méi)有在意這一方面，沒(méi)有把胰腺部位的病變和飲食聯(lián)系在一塊壓根。從現(xiàn)在開(kāi)始請(qǐng)您改變您的看法。我們不要為了美味而吃，我們要為了健康而吃。下面我們來(lái)看一下胰腺炎患者到底應(yīng)該怎么飲食。

1、胰腺炎發(fā)病初期為了抑制胰液的分泌，以避免繼續(xù)破壞胰腺本身，患者嚴(yán)格遵守禁食制度，一般禁食為1～3天，機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)可由胃腸外補(bǔ)充。

2、急性發(fā)作后，胰腺炎患者如何飲食呢?病人腹痛嘔吐基本消失，檢查腹部無(wú)明顯壓痛，患者可進(jìn)食少量完全不含脂肪的低蛋白、高碳水化合物食物，此時(shí)胰腺炎飲食中的營(yíng)養(yǎng)成分不平衡，且熱量及各種營(yíng)養(yǎng)成分含量低，不適宜長(zhǎng)期使用�？蛇M(jìn)食米湯、果汁、菜汁、西紅柿汁、藕粉、炒米、杏仁茶、綠豆湯等;同時(shí)禁食高脂肪食物。

3、待病情逐漸穩(wěn)定后，患者食量可漸漸增加，但仍需限制脂肪量，蛋白質(zhì)也不宜過(guò)多，碳水化合物需供給充足，但需視每個(gè)病人的消化吸收能而定，若出現(xiàn)高血糖時(shí)，應(yīng)適當(dāng)控制碳水化合物，可進(jìn)食低蛋白的流質(zhì)或半流質(zhì)。此階段可進(jìn)食的食物有棗泥湯、豆腐腦、豆?jié){、藕粉等。

4、等病情好轉(zhuǎn)，適量供給蛋白質(zhì)，每日可攝入40～50g， 食量逐漸增加，以利胰腺的恢復(fù)，但需選含脂肪少的蛋白質(zhì)食物，如魚(yú)、蝦、雞肉、豬肝、豆腐等。

5、日常胰腺炎患者如何飲食呢?少量多餐，每天可分5-6次用餐，每餐供給1-2樣食物，注意選用軟而易消化的半流質(zhì)或軟質(zhì)食物，避免暴飲暴食。

6、胰腺炎患者如何飲食呢?保證維生素及微量元素的供給。

7、絕對(duì)禁飲酒及刺激性食物如辣椒、咖啡、濃茶等。

8、烹調(diào)方法宜采用燉、蒸、燴、鹵等方法，忌用油炸，烹調(diào)時(shí)少用植物油或用很少的動(dòng)物油，控制全天脂肪總攝入量在5克左右。

通過(guò)專家的介紹，我們都知道了胰腺炎患者都應(yīng)該怎么飲食了嗎?食物的選擇是和我們的健康有著非常密切的聯(lián)系，我們不要再得了病以后才注意到食物的選擇方面的問(wèn)題，我們要吃出健康，吃出美麗，我們不妨試一下啊。