胃潰瘍的預防方法需要患者認識把握，專家指出胃潰瘍是消化性潰瘍當中較為常見的一種，不及時治療會導致嚴重的身體傷害，所以大家一定要想辦法正確的治療和預防，如下就是專家對胃潰瘍的預防方法做出的分析。

胃潰瘍的預防方法：

(一)少量多餐定時定量

每天5～7餐，每餐量不宜多。少量多餐可中和胃酸，減少胃酸對潰瘍面的刺激，又可供給營養(yǎng)，有利于潰瘍面愈合，對急性消化性潰瘍更為適宜。

(二)供給豐富維生素

選富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品;主食以面食為主，出血時應禁食，血止吃流質(zhì)飲食。

(三)烹調(diào)方法

潰瘍病所吃食物必須切碎煮爛;可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調(diào)方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等方法加工食物。

(四)避免刺激性食物

機械性和化學性刺激過強食物應避免，機械性刺激增加對粘膜損傷，破壞粘膜屏障，如粗糧、芹菜、韭菜、雪萊、竹筍及干果類等�；瘜W性刺激會增加胃酸分泌，對潰瘍愈合不利，如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。禁忌易產(chǎn)酸食物，如地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品等;易產(chǎn)氣食物，如生蔥、生蒜、生蘿卜、蒜苗、洋蔥等;生冷食物，如大量冷飲、冷拌菜等;堅硬的食物，如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等;強烈的調(diào)味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。

(五)其他

進食時應心情舒暢、細嚼慢咽、以利于消化。照顧患者的飲食習慣，配制可口飯菜。供給細軟、粗纖維少食物，應注意預防便秘。睡前加餐，對十二指腸潰瘍尤為適宜，可減少饑餓性疼痛，有利于睡眠。

如上是對胃潰瘍的預防方法做出的分析，專家指出胃潰瘍主要是指為黏膜被胃消化液自身消化而造成的組織損傷，想要正確的規(guī)避疾病，大家首先要了解胃潰瘍的預防方法。