對(duì)胃潰瘍的飲食方法，患者要給予重視，只有正確了解胃潰瘍的飲食方法，才能夠幫助患者盡早恢復(fù)身體健康，那么常見(jiàn)胃潰瘍的飲食方法有哪些呢?以下就是專(zhuān)家給出的具體分析。

胃潰瘍的飲食方法：

a.保證蛋白質(zhì)的供給。給予充足的蛋白質(zhì)是潰瘍愈合的重要因素之一，每天每公斤體重不少于1克，應(yīng)選用易消化的蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、豆?jié){、豆腐、嫩豆腐、雞肉、魚(yú)肉、瘦肉等。豆類(lèi)中也含有許多上等的蛋白質(zhì)，但豆類(lèi)不易消化，必須煮軟后再食用。豌豆煮清淡、松軟些，也可健胃整腸。并發(fā)潰瘍出血者，緩解期應(yīng)提高蛋白質(zhì)供給量，應(yīng)按每天每公斤體重1.5克供給。

b.供給適量的脂肪。脂肪不需嚴(yán)格限制，近年的生理學(xué)研究已證實(shí)，糖、蛋白質(zhì)、脂肪三大營(yíng)養(yǎng)素中，脂肪抑制胃酸的能力最強(qiáng)。當(dāng)飽餐一頓高脂飲食后，往往會(huì)延長(zhǎng)饑餓的時(shí)間，其原因在于脂肪食物進(jìn)入小腸后，可刺激腸壁產(chǎn)生腸抑胃素，通過(guò)血液循環(huán)抵達(dá)胃部，抑制多種酶的釋放，減慢對(duì)食物的消化，從而減輕了胃部潰瘍面的傷害。從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，潰瘍病人可適當(dāng)吃些脂肪。但過(guò)高可促進(jìn)膽囊收縮素分泌增加，抑制胃腸蠕動(dòng)，因?yàn)楦咧�肪飲食�?huì)抑制胃的排空，使食物在胃中停留過(guò)久，促進(jìn)過(guò)多的胃酸分泌;脂肪還能加劇膽汁返流，加重對(duì)潰瘍的刺激。潰瘍病人每天脂肪供給量以50~60克為宜，應(yīng)選擇易消化吸收的乳酪狀脂肪，如奶油、蛋黃、奶酪等，以及適量植物油。

以上是對(duì)胃潰瘍的飲食方法做出的分析，希望患者能夠給予關(guān)注，由于胃潰瘍的飲食方法有很多，大家在選擇的時(shí)候，一定要積極結(jié)合自身的實(shí)際情況，只有正確選擇方法才能夠幫助大家盡早恢復(fù)身體健康。