胰腺炎是我們?nèi)粘Ｉ�活中比較常見的疾病，這個疾病會對患者的身體造成嚴重的損害，而胰腺炎又可以分為慢性胰腺炎和急性胰腺炎，其中慢性胰腺炎最為常見，控制飲食是我們比較常見的治療慢性胰腺炎的方法，慢性胰腺炎飲食對患者的治療和康復(fù)起著很關(guān)鍵的作用。

下面我們看一下慢性胰腺炎飲食都需要注意些什么。

—、慢性胰腺炎飲食要注意低脂

飲酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因，因此—定要禁酒，禁吃大肥大肉。脂肪的攝入量要嚴格限/制，每日20克，逐步過渡到每日40克。

二、慢性胰腺炎飲食要富營養(yǎng)，食勿飽

慢性胰腺炎易脂瀉，長期難以根治，故病人易出現(xiàn)營養(yǎng)不良，應(yīng)吃富含營養(yǎng)的食物，如魚、蛋白、瘦肉、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃，但每頓不能過飽，吃七、八分飽即可。蛋白質(zhì)的供給量每日60克，其中包括適量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

此外，慢性胰腺炎飲食飲食宜少吃煎炒，多吃蒸燉，以利消化吸收。鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫，故以淡食為好。蔬菜可多吃青花菜、菠菜、花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。調(diào)味品不宜太酸、太辣。因為能增加胃液分泌，加重胰腺負擔。慢性胰腺炎患者的水果可選香蕉、桃子等沒有酸味的水果。易產(chǎn)氣使腹脹的食物不宜吃如炒蠶豆、黃豆、豌豆、紅薯等。

上文中為大家詳細的介紹了關(guān)于慢性胰腺炎在飲食方面都需要注意些什么，希望對廣大讀者有一定的幫助，慢性胰腺炎的發(fā)病癥狀和胃炎等腸胃疾病極為相似，所以廣大讀者一旦出現(xiàn)胰腺炎癥狀，一定要到醫(yī)院就診，確定病因才能更好的治療疾病。