酒精入體內90%以上是通過肝臟代謝的，其代謝產物及它所引起的肝細胞代謝紊亂，是導致酒精性肝損傷的主要原因。據研究，正常人平均每日飲40克—80克酒精，10年后就會出現(xiàn)酒精性肝病變，如平均每日160克，8—10年就會發(fā)生肝硬化。

肝臟是*內最主要的代謝器官，*內各種營養(yǎng)物質的轉化合成都要經過肝臟完成，而各種各樣的毒素也要經過肝臟來排解。少量喝酒，酒精經過肝臟解毒代謝后，會被肝組織處理掉，變成無毒的物質排出體外;若長期大量飲酒，酒精的代謝產物乙醛對肝細胞的毒性作用就非常大。乙醛比乙醇對肝臟更有毒性，過量蓄積能損害肝細胞，使肝細胞發(fā)生反復的脂肪變性、壞死，產生脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。由于在多數(shù)情況下，人們并不知道自己的肝臟已經受到嚴重的損傷，等到出現(xiàn)明顯的癥狀以后，如肝區(qū)疼痛、全身無力、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、腹脹腹瀉等，或到醫(yī)院去體檢時發(fā)現(xiàn)肝功能異常，如轉氨酶升高等。

另外，酒精還會對人的大腦、心臟、中樞神經系統(tǒng)、胃以及口腔咽部等消化道造成損害。酒精會使男性出現(xiàn)精子質量下降;對于妊娠期的婦女，即使是少量的酒精，也會使未出生的嬰兒發(fā)生身體缺陷的危險性明顯增高。

明白了過量飲酒的上述害處，那么，為了你的肝臟，因長期過量飲酒的人就應該盡量減少飲酒量。其實，適量飲酒對*還是有益處的。飲酒要養(yǎng)成好的習慣。首先要掌握好量。男性每天的飲酒量應當小于40克(酒精)，女性應當小于20克。這是*飲酒的”基本安全量“。這里有一個計算酒精量的方法，讀者可以參照。就是將飲酒的量乘以酒的度數(shù)，在乘上酒的比重0.8，例如飲酒量為半市斤(相當于250毫升)，酒的度數(shù)為50°，那么飲入的酒精量就是：250×50%×0.8=100克。

此外，一些小方法也可以讓你在喝酒的同時保護肝臟。比如可在飲酒時吃些醋拌蔬菜或者水果，這是因為醋可以起對酒精到中和作用，而水果中的糖分又能加速酒精在體內消耗，同時蔬菜和水果可以補充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑，也可減輕酒精對肝臟的毒害。平時也可以酒前酒后飲用一些對肝臟有保護作用的保健茶如養(yǎng)生健肝茶等。養(yǎng)生健肝茶是由絞股藍、溪黃草、柴胡、靈芝、枸杞子、豬苓、甘草等中草藥組成的，能促進肝細胞的再生，全面加強肝臟脂質代謝，促使脂肪分解，有效預防脂肪肝的形成，具有養(yǎng)肝、護肝養(yǎng)生保健作用。

1)非正規(guī)藥物引起肝臟嚴重損害，造成永久性傷害。

2)避免服用一些不必要的藥品(太多的化學物質會損害肝臟。)

3)在沒有醫(yī)生指導的情況下不要同時服用多種藥物。(可能會對肝臟產生一些危害)

4)使用空氣清新劑時要當心，因為肝臟要對你吸入的成分進行解毒。(如果在你的房間使用它，首先確認是否通風，否則就必須戴面罩了。)

5)不要酗酒，包括啤酒，酒精飲料或葡萄酒。(如果確實想喝，一天最多喝兩口。)

6)禁止酒精和其他一些藥物共同服用。

7)一星期兩三天有規(guī)律的活動計劃對保持肝臟健康很有幫助

8)殺蟲劑，油漆和其他的一些化學噴劑會損傷肝臟。一定要當心你吸入的物質。

9)注意落在皮膚上的一些物質。(樹上和叢中放置的殺蟲劑會通過皮膚到達肝臟并破壞一些細胞，因為他們是有嚴重破壞作用的化學物質。)

10)飲食要足量，均衡，有營養(yǎng)。

11)保持自己的體重在正常范圍內。醫(yī)學研究表明肥胖和膽囊，肝臟等器官的疾病有直接的關系。

12)盡量少食熏制，腌制和太咸的食物。在你加鹽之前要先嘗嘗食物!或者烹飪時選擇一些調味劑，比如檸檬汁，洋蔥，醋，大蒜，辣椒或芥菜。

13)大量甜食，點心和飲料因為含有甜味調味劑而富含高熱量�？梢杂靡恍┧�果來代替。

14)加大高纖維食物的攝入，比如新鮮水果，蔬菜，大米和谷類食物。高纖維飲食對保護肝臟有很大益處。

15)在減肥的同時，要保證身體和肝臟正常工作所必須的維生素和礦物質。

16)節(jié)制一些高度油炸，高脂肪的食物。專家表示：避免高脂肪和膽固醇食物可以降低膽囊疾病，包括膽結石和肝臟相關疾病。