胃潰瘍的食療方法有很多，但大家一定要結(jié)合自身的實(shí)際情況正確的選擇方法，正確的選擇食療方法才能夠幫助大家早日恢復(fù)身體健康，那么胃潰瘍的食療方法有哪些呢?如下就是具體分析。

胃潰瘍患者潰瘍愈合后，還應(yīng)定時(shí)定量進(jìn)餐。食營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化的食物，不宜進(jìn)食刺激性食物和酸性食物，避免使用對(duì)胃有損害的藥物。專家表示，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，是緩解胃潰瘍病變的一個(gè)有效手段。

不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)咸、過(guò)熱、生、冷、硬等食物。另外，潰瘍病人還應(yīng)戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正�；顒�(dòng)，誘發(fā)或加重潰瘍病。

制訂合理的飲食制度吃飯定時(shí)定量，在潰瘍活動(dòng)期，以進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營(yíng)養(yǎng)的食物為好。以前有學(xué)者為潰瘍病人制定了少吃多餐制，以避免過(guò)飽或過(guò)饑。近年來(lái)研究認(rèn)為，盡管進(jìn)食可暫時(shí)緩解疼痛，但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整曰處在活躍狀態(tài)，顯然不利于潰瘍病愈合。因此，除急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血時(shí)短期少食多餐外，平時(shí)應(yīng)堅(jiān)持一曰三餐規(guī)律進(jìn)食。

烹調(diào)要恰當(dāng)以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)，影響潰瘍面的愈合。為避免病人大便干燥，還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂蜜等能潤(rùn)腸的食物，這對(duì)潰瘍病人很重要。

上述胃潰瘍的食療方法是比較常見的，希望患者給予關(guān)注，因?yàn)橹挥姓�確了解食療以及預(yù)防方法才能夠幫助大家早日恢復(fù)身體健康，規(guī)避疾病更大的傷害。