平時(shí)生活中，營(yíng)養(yǎng)一旦跟上來(lái)了，酒精肝就不那么容易發(fā)病了，然后在飲食方面還要注意的就是要少吃油膩辛辣刺激的食物，多吃一點(diǎn)蔬菜等清淡的食品。預(yù)防酒精肝要從引起酒精肝的原因入手，大家需注意其中的飲食，那酒精肝的飲食是什么?

1、紅花山楂橘皮飲：紅花10克，山楂50克，橘皮12克。將上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。

2、魚(yú)腦粉：魚(yú)腦(或魚(yú)子)適量。將魚(yú)腦或魚(yú)子焙黃研細(xì)末。溫開(kāi)水沖服，每次服3～5克。適用于脂肪肝。

3、白糖煮菱角粉每次用菱角粉30克～50克、白糖適量，加水煮成稠狀服食�？山饩坪椭�，助脾氣，緩肝氣。

4、當(dāng)歸郁金楂橘飲：當(dāng)歸、郁金各12克，山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次飲服。

5、黃芪郁金靈芝飲：黃芪30克，靈芝、茯苓各15克，郁金10克，茶葉6克。將上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶葉。

6、白糖煮藕粉：每次用藕粉30克～50克、白糖適量，加水煮成稠糊狀服食�？缮�津止渴，清熱除煩，醒酒。

7、白術(shù)棗：白術(shù)、車(chē)前草、郁金各12克，大棗120克。將白術(shù)、車(chē)前草、郁金紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸干藥液，去渣食棗。

治療酒精肝的藥物有哪些呢?

第一：抗氧化劑：聯(lián)合應(yīng)用抗氧化劑及鋅、硒、維生素類(lèi)、S-腺苷甲硫氨酸、多烯磷脂酰膽堿獲得了較好的療效，并降低了酒精肝的死亡率。酒精肝的損害與氧自由基有關(guān)，抗氧化劑是一個(gè)重要的治療方法。

第二：保護(hù)肝細(xì)胞和促進(jìn)肝細(xì)胞再生的藥物 常用藥物水飛薊素，它可以改善酒精性肝病的凝血酶原時(shí)間及轉(zhuǎn)氨酶的水平，具有調(diào)節(jié)代謝及細(xì)胞調(diào)節(jié)作用。

第三：糖皮質(zhì)激素：適用于重癥酒精肝。能降低早期死亡率。服用4～6周逐漸減量，不建議長(zhǎng)期使用。

第四：抗纖維化藥物：抗炎癥反應(yīng)，抑制纖維化形成，明顯降低酒精肝硬化的死亡率。

第五：其他 一些新用藥物等對(duì)酒精肝有一定的療效。

綜上所述來(lái)說(shuō)就是，知道了原因才能更好地進(jìn)行預(yù)防，先是要控制飲酒，然后是要注意補(bǔ)充身體所需的脂肪和蛋白質(zhì)，平時(shí)要保持一顆積極樂(lè)觀的心態(tài)，心態(tài)不好，容易發(fā)怒也是傷肝臟的，所以情緒的好壞對(duì)肝臟也是有影響的。