慢性胰腺炎的食療方法是大家比較關(guān)注的，據(jù)了解慢性胰腺炎在慢性期可在家里調(diào)養(yǎng)，通過飲食及藥物結(jié)合治療，能緩解癥狀。接下來我們重點推薦常見的慢性胰腺炎的食療方法。

慢性胰腺炎的食療方法：

一：口味清淡，不酸不辣

飲食中，烹調(diào)方法宜少煎炒，多蒸燉，以利于食物的消化吸收。鹽也不宜多，則增加胰腺充血水腫，所以，最好以清淡的口味為好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但必須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。

烹調(diào)食物時口感不宜太酸、太辣。因為這些刺激性口味會增加胃液分泌，加重胰腺負擔。就連水果都只選桃子、香蕉等沒有酸味的水果。同時，易產(chǎn)氣使腹脹的食物不宜吃，如炒黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等。

二：豐富營養(yǎng)，不宜飽食

慢性胰腺炎易脂瀉(稍微吃油葷就腹瀉)，加之長期難以根治，所以，患者易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，可以吃富含營養(yǎng)的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等。米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃，但每頓不能過飽，吃七八分飽即可。

三：嚴禁飲酒，低脂飲食

飲酒和吃高脂肪肥肉的食物是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因，因此慢性胰腺炎的患者一定要禁酒，禁吃肥肉。

希望上述慢性胰腺炎的食療方法是比較常見的，大家一定要給予重視，因為正確把握慢性胰腺炎的食療方法，才能夠幫助大家早日預(yù)防你，進而規(guī)避疾病風險的發(fā)生，進而規(guī)避疾病不必要麻煩的發(fā)生。