小兒腹瀉患兒飲食注意事項
小兒腹瀉屬于一種日常生活中十分多見的疾病,生活當(dāng)中有一些兒童的腸胃不是很好,所以很容易就會出現(xiàn)該病的癥狀,當(dāng)他們患上小兒腹瀉以后,需要去注意他們的飲食才行,接下來讓我們了解一下小兒腹瀉患兒的飲食注意事項。
小兒腹瀉是小兒最常見的多發(fā)性疾病,許多家長一看見小兒腹瀉便緊張,喂食小兒以抗菌素。其實,小兒腹瀉是一組多病因、多因素引起的疾病,有嬰兒的生理性腹瀉、胃腸道功能紊亂導(dǎo)致的腹瀉、感染性腹瀉等等。其病源有細菌、病毒、真菌等,在治療上不能一概而論。
感染性腹瀉主要由細菌、病毒導(dǎo)致,正常人腸道有100-400種細菌,包括有益菌和有害菌。機體健康情況下有害菌并不致病,反而與有益菌相互制約,互相協(xié)調(diào),維持正常微生態(tài)平衡,還能阻擋外襲菌的入侵,從而維護機體的健康?梢坏┉h(huán)境變化或長期應(yīng)用抗生素,有益菌就會被抑制,其數(shù)量急劇減少或消失,有害菌增多,腸內(nèi)菌群發(fā)生混亂,導(dǎo)致腹瀉不愈及繼發(fā)真菌性腸炎。
1、甜淡茶水:紅茶少許用開水沖泡后,將茶葉除去,按3%加入白糖即成。茶葉有收斂的功效,對嬰兒腹瀉有很好的療效。
2、胡蘿卜湯:將胡蘿卜500克洗凈,搗爛使成泥狀,加水煮數(shù)10分鐘,用細篩過濾去渣。然后加水稀釋到1000毫升,再加入5%白糖即成。胡蘿卜為堿性,含有果膠,能吸附細菌及其毒素,并使大便成形。
3、蘋果泥湯:將成熟的蘋果500克洗凈,削皮去核后搗爛成泥狀,加入淡甜茶水即成。蘋果不同于其它水果,其纖維比較細膩,對腸道很少刺激。蘋果含有鞣酸,具有收斂作用,并能吸附毒素,故適合于小兒腹瀉、痢疾后食用。
4、稀釋牛奶:通常用水稀釋,牛奶與水之比為1:3、1:2或2:3。隨著消化功能的好轉(zhuǎn)逐漸由稀到濃。牛奶中的脂肪較難消化,用脫脂奶比普通牛奶更為合適。
如果沒有脫脂奶,可將牛奶煮開,冷卻后將上面的奶皮除去,這樣連續(xù)3次,即成了*脂奶,然后再按比例加水稀釋,供腹瀉的小兒食用。
5、酸牛奶:鮮牛奶消毒后經(jīng)乳酸桿菌發(fā)酵而成。酸牛奶的凝塊小,能刺激消化液的分泌,易于消化,營養(yǎng)豐富。乳酸在腸道內(nèi)還能抑制腐敗細菌的生長,因此適合于小兒腹瀉或腸炎后食用。
6、米湯:大米淘洗干凈加適量水煮開后再用文火煮,等到大米煮得很爛之后,加入少許食鹽(約為4‰)攪拌均勻經(jīng)細篩過濾后即成。
可單獨食用,也可用來稀釋牛奶。它能影響牛奶的膠質(zhì)狀態(tài),使酪蛋白形成柔軟疏松的凝塊,更容易為嬰兒消化吸收。
7、焦米湯:在民間廣為采用,制作方法也較簡單。先將大米粉放入鍋中用文火炒至淡黃色,聞到焦米香時即可,注意掌握火候,不宜過焦。
食用時用焦米粉加水煮,邊煮邊攪拌,直到煮開。然后加入5%白糖即成。米粉炒黃后,淀粉變成了糊精,更容易消化,其中一部分炒焦成炭,炭末具有吸附作用,故對嬰兒腹瀉較為適宜。
當(dāng)大家在認識了上述的介紹以后,對于小兒腹瀉的相關(guān)知識了解的非常清楚了吧,孩子出現(xiàn)腹瀉癥狀之后是需要注意他們的飲食的,如果飲食方面調(diào)整合理的話,就會緩解他們的病情,而且還要多注意他們的飲食才行。
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