從飲食上如何預(yù)防心臟病，薏米有助于預(yù)防心臟病嗎，常吃芹菜可以避免患上心臟病嗎，常吃芹菜可以預(yù)防心臟病嗎？現(xiàn)在就來看看專家介紹從飲食上如何預(yù)防心臟病，希望可以幫助到你。

爽脆可口的芹菜有保護(hù)心血管功能。常吃芹菜可使血壓下降12%~14%，膽固醇下降14%。吃芹菜要記得吃葉子，葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營養(yǎng)素，營養(yǎng)價值高。

薏米就是高纖維很好的代表。高纖的薏米，不僅可以美白，降膽固醇的效果一點也不輸給燕麥。我喜歡做薏米飯，一碗薏米加一碗半的水，放進(jìn)電飯鍋里煮熟，煮好后分成小包裝放進(jìn)冰箱冷藏。煮飯時可將冷凍薏米稍解凍，放入飯鍋與米一起煮熟。這種方式不但可以控制白米與薏米的比例，也可以經(jīng)由再次烹煮，使薏米變軟。

木耳自古以來就被當(dāng)成預(yù)防動脈硬化的食物。木耳的高纖成分，可以刺激腸蠕動，幫助排便，加速膽固醇排出體外。黑、白木耳熱量低、低油，當(dāng)成點心也不必?fù)?dān)心發(fā)胖。干燥的木耳纖維含量較高，可先用水泡開，洗凈切絲，用熱水燙一下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌，就成為一道清涼消暑的夏日小菜。#p#副標(biāo)題#e#

黏滑的海帶是預(yù)防血管阻塞的。現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，海帶內(nèi)含巖藻多糖昆布素，可以防止血栓和血液黏性增加，預(yù)防動脈硬化。海帶煮湯、涼拌均可，但其本身含鈉，最好減少調(diào)味料使用。

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