很多患者在患有克羅恩病之后，長(zhǎng)期受到病痛的折磨，的確是相當(dāng)痛苦的，他們想能夠早一些治愈自己的疾病，就連家屬也是非常的擔(dān)憂，希望能讓患者早些治愈疾病，所以說我們應(yīng)該了解一下克羅恩病的飲食治療方法，幫助疾病得到及時(shí)的緩解。

克羅恩病又稱為“局限性腸炎”、“節(jié)段性腸炎”、“慢性腸壁全層炎”等。其特點(diǎn)為病因未明，多見于青年人，表現(xiàn)為肉芽腫性炎癥病變，合并纖維化與潰瘍�？汕旨叭�胃腸道的任何部位，包括口腔、肛門，病變呈節(jié)段性或跳躍性分布，并可侵及腸道以外，特別是皮膚。臨床表現(xiàn)因病變部位、范圍及程度不同而多樣化，可表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、腹塊、瘺管形成及腸梗阻，伴有發(fā)熱、貧血等。病程緩慢，易復(fù)發(fā)。

克羅恩病這種疾病，一旦患上，病人往往面黃肌瘦，體質(zhì)狀況非常差，專家一般建議，這種疾病的營(yíng)養(yǎng)治療原則最重要，有些病人在生活中的飲食，一定要科學(xué)規(guī)范化，病人可以多吃一些粗糧。

(1)主食宜精細(xì)，用富強(qiáng)粉、上等好大米等。禁用粗制糧食，如玉米面、小米、全麥粉制成的食品，以免增加腸道負(fù)擔(dān)和損害。

(2)副食可選用瘦肉、魚、雞、肝、蛋等作為提供蛋白質(zhì)的主要來源，活動(dòng)期要限制牛乳。不吃脹氣食物，如黃豆、蔥頭等，蔬菜可選用土豆、山藥、胡蘿卜等含粗纖維少的塊根類食物。

(3)為糾正體內(nèi)缺鉀及貧血狀況，可供給各種菜汁、果汁、去油肉湯、棗湯、肝湯等，以補(bǔ)充維生素B、C及無機(jī)鹽鉀、鐵等。

(4)為了增加營(yíng)養(yǎng)，又不增加腸道負(fù)擔(dān)，應(yīng)盡可能壓縮食物體積，選擇單位量營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食品，如飲料代替飲水。亦可用兩種以上原料合制一份飲食，如肝湯菜汁蒸雞蛋、煮雞湯掛面、果汁沖藕粉、雞蛋和面制成面條、餛鈍皮等。

(5)食物要易于消化，各種食品均應(yīng)切碎制軟，禁用油煎炸食品，烹調(diào)多以燴、蒸、煮、燉為宜。禁用各種濃烈刺激的調(diào)味品，如辣椒、大料、酒類等，避免對(duì)腸粘膜的刺激。

每一位克羅恩病患者都要去多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，從而去增加自己身體的抵抗力，同時(shí)每一位克羅恩病患者還應(yīng)該去堅(jiān)持鍛煉身體，從而也就讓自己有能力去與病魔對(duì)抗，那樣也就可以讓自己早日擺脫克羅恩病的困擾。

專家提醒：克羅恩病患者在患有疾病之后不僅僅要依靠藥物去進(jìn)行治療，患者在治療的過程當(dāng)中也要重視好飲食治療方法，因?yàn)槿嗣刻於际切枰�進(jìn)食的，從飲食上做好了調(diào)理很大程度上會(huì)加快疾病的恢復(fù)，患者尤其要重視加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。